Las enfermedades pulmonares ocupacionales aparecen tras una exposición repetida y prolongada a una sustancia, aunque una única exposición a un agente nocivo puede dar lugar a una lesión pulmonar. La reacción del sistema respiratorio se relaciona con factores dependientes del agente inhalado y del sujeto así como de las medidas de prevención adoptadas.

Dentro de las enfermedades respiratorias de origen laboral abordamos aquellas producidas por inhalación de polvos orgánicos.